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Wie Man Cayenne Long Slim Chilis Anbaut
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Hier schauen wir uns an, wie man Cayenne Long Slim Chilis anbaut, wie man sie am besten pflegt und gesund hält und was man nach der Ernte mit ihnen macht.
Der Anbau von Chilis ist überraschend einfach, macht durchweg Spaß und beschert Dir zur Ernte natürlich eine Menge Deiner eigenen Chilis.
Hier schauen wir uns die lange Cayenne Long Slim Chili an, untersuchen ihre Eigenschaften, wie man sie anbaut und wie man sie pflegt. Zum Schluss geben wir Dir ein paar Lösungen für die Langzeitlagerung, die auch noch lecker sind.
Was ist der Cayenne Long Slim Chili?
Chilis der Sorte Cayenne Long Slim haben eine mittlere Schärfe und sind relativ einfach anzubauen. Wer in den Anbau von Chilis einsteigen will, aber noch kein eingefleischter Chili-Fanatiker ist, dem bieten Cayenne Long Slim den perfekten Ausgangspunkt. Scharf, aber für alle Arten von kulinarischen Verwendungen geeignet, sind sie vielseitig und werden Deine Freunde nicht verschrecken!
Außerdem sind Cayenne Long Slims nicht nur lecker, sondern auch voller Nährstoffe. Voller Provitamin A und Vitamin C stellen sie eine gesunde Ergänzung für jede Mahlzeit dar. Außerdem enthalten sie Capsaicin und Flavonoide, die Studien zufolge gesund sind – Du kannst deine Chilis also in dem Wissen genießen, dass Du Dir selbst auch noch etwas Gutes tust.
Wie scharf ist der Cayenne Long Slim Chili?
Die Schärfe von Chilischoten wird anhand der Scoville-Skala gemessen, die in Scoville-Schärfeeinheiten (SHU) angegeben wird. Erfunden von Wilbur Scoville, hat sich die Messmethode inzwischen weiterentwickelt, aber der Name bleibt.
Um die Konzentration der Capsaicinoide in einer Chiliprobe zu bestimmen, wird Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC) genutzt, wodurch die Schärfe ermittelt und ihr eine Punktzahl zugeordnet wird.
Cayenne-Long-Slim-Chilis liegen auf der Scoville-Skala bei etwa 30–50K SHU. Dies mag nach großen Zahlen klingen, aber der höchste je dokumentierte Wert liegt bei satten 2,2 Millionen SHU und stammt von der Carolina Reaper.
Wie man Cayenne Long Slim Chilis anbaut
Jetzt, da Du ein wenig über Cayenne Long Slim weißt, ist es an der Zeit, herauszufinden, wie man ihn anbaut. Zum Glück ist der Anbau von Chilis einfach und erfordert keine speziellen Geräte oder Kenntnisse. Dieser Artikel und ein Ausflug ins Gartencenter sollten Dir alles einbringen, was Du brauchst!
Cayenne Long Slim Chili anbauen: Ausrüstung & Zubehör
Die meisten Dinge, die Du brauchst, kannst Du direkt hier bei Zamnesia kaufen. Für alles andere: Alle Orte, die Gartenbedarf verkaufen, werden all die Dinge haben, die Du brauchst, um Deine Chilis aus der Erde auf Deinen Teller zu holen!
Was Du benötigen wirst:
Cayenne Long Slim anbauen: Anweisung
Jetzt ist es an der Zeit, Deine Samen einzupflanzen und ihnen beim Gedeihen zuzusehen.
- Schritt 1: Keimung
Es ist möglich, Deine Cayenne Long Slim Samen in Keimschalen keimen zu lassen und sie später in ihre endgültigen Töpfe zu verpflanzen, aber das ist nicht nötig. Wir empfehlen, sie direkt in ihre endgültigen Töpfe zu pflanzen.
Schaffe ein kleines, etwa ein Fingerglied tiefes Loch in der Erde. Lege den Samen hinein. Bedecke ihn locker mit Erde und gieße dann. Um eine hohe Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, spanne Frischhaltefolie über die Oberseite des Topfes und stich ein paar Löcher für den Luftaustausch hinein. Stelle den Topf an einen warmen Ort – 25–28°C sind ideal – und warte.
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- Schritt 2: Liebe und Geduld
Chilis brauchen zum Keimen zwischen 3 Tagen und ein paar Wochen, also sei darauf vorbereitet, ein wenig zu warten. Sobald sie gekeimt sind, entferne die Frischhaltefolie und gieße, wenn sich die Oberfläche der Erde trocken anfühlt. Halte Dich bei der Verwendung von Tomatendünger an die Anweisungen des Herstellers und bleibe immer auf der vorsichtigen Seite. Eine Mangelernährung ist viel besser als eine Überdüngung.
Chilis mögen Calcium, das in Düngemitteln nicht im Überfluss vorhanden sein wird. Ziehe in Erwägung, in der entscheidenden Phase der Fruchtbildung zusätzliches Calcium über ein Blattspray zu verabreichen.
Wie man Cayenne Long Slim Chilis erntet
Vom Fruchtansatz bis zur Ernte wird Cayenne Long Slim etwa 85 Tage benötigen. Aber Du brauchst Dich nicht auf Vermutungen zu verlassen. Chilibeeren sind reif, wenn sie vollständig rot geworden sind – und es schadet nicht, ihnen ein paar Tage mehr Zeit zu geben.
Außerdem lassen sie sich leicht von der Pflanze lösen, wenn sie reif sind. Gib ihnen einen kleinen Ruck gegen ihre Wuchsrichtung und schau, wie sie sich lösen. Wenn sie Widerstand leisten, gib ihnen noch ein paar Tage. Wenn sie sich mit Leichtigkeit lösen lassen, sind sie offensichtlich bereit für die Ernte!
Die Topfgröße und die Nährstoffe werden die endgültige Größe der Pflanze bestimmen, aber eine grobe Schätzung wäre eine Gesamthöhe von etwa 75cm, wobei die Beeren um die 12cm lang werden. Doch auch hier gilt wieder, es mit diesen Zahlen nicht zu genau zu nehmen; orientiere Dich lieber an den Beeren selbst.
Wie man scharfe Chilis handhabt
Es ist kein Geheimnis, dass Chilis scharf sind – darum geht es ja auch irgendwie. Während es in Ordnung ist, eine oder zwei mit bloßen Händen anzufassen, kannst Du Dir durch viel Kontakt mit Chilis die Haut verbrennen. Es lohnt sich also, bei der Ernte und der Handhabung Deiner Cayenne Long Slims Handschuhe zu tragen, um dich zu schützen. Und ziehe sie unbedingt aus, bevor Du Deine Augen berührst!
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Schädlinge und Krankheiten
Trotz ihres scharfen Inneren sind Chilibeeren, wie wir alle, anfällig für Krankheiten und Schädlingsbefall.
Dies sind einige der wichtigsten, die Du kennen solltest:
- Blattfleckenkrankheit
- Bakterielle Weichfäule
- Verticillium-Welke
- Tabakverätzung oder Tabakmosaikviren
- Unfallkrankheit
- Anthraknose
- Echter Mehltau
- Phytophthora-Fäule
- Spinnmilben
- Pfefferrüsselkäfer
- Pfeffermaden
Es lohnt sich, eine ausführliche Anleitung zur Behandlung dieser Probleme zu lesen. Aber im Allgemeinen gibt es ein paar einfache vorbeugende Maßnahmen, die wir zur Vermeidung vieler dieser Probleme ergreifen können.
Die meisten Schädlinge und Infektionen lieben feuchte Bedingungen. Auch wenn Deine Pflanzen gerne feucht sind, können sie es verkraften, von Zeit zu Zeit trocknen gehalten zu werden. Die Erde ständig feucht zu halten, ist eine sichere Methode, um eine freundliche Umgebung für die Dinge zu schaffen, denen Du lieber keine Unterkunft gewähren möchtest.
Versuche außerdem, Deine Pflanzen in einem gesunden Abstand zueinander zu halten. Je näher sie beieinander stehen, desto leichter können Schädlinge oder Krankheiten von einer Pflanze auf die andere übergreifen.
Wie man Cayenne Long Slims lagert
Nach der Ernte Deiner Chilis wirst Du nicht als einziger daran laben wollen. Frische Chilis stellen für viele Arten von Schimmelpilzen und Bakterien eine leckere Mahlzeit dar und halten sich im Kühlschrank nur für eine begrenzte Zeit. Aber Dir stehen andere Möglichkeiten offen.
Indem Du Deine Chilis trocknest oder räucherst, kannst du sie unbegrenzt aufbewahren und noch jahrelang als Zutat für Gerichte verwenden. Es gibt viele Methoden zum Trocknen von Chilis, wovon die vielleicht einfachste ein Dörrgerät sein mag. Du kannst sie aber auch räuchern, um ihnen einen angekohlten, holzigen Geschmack zu verleihen.
Auch das Einlegen von Chilis ist eine Möglichkeit. Damit machst Du sie nicht nur haltbar, sondern auch zu einer einzigartigen Zutat für Burger, Sandwiches, Nachos und vieles mehr. Einlegen kann vieles heißen – vom simplen Einlegen in Essig bis hin zur Herstellung einer Lösung mit allen Arten von leckeren Zutaten, um so die Aromen zu vermengen.
Schließlich kannst Du auch eine scharfe Soße aus deinen Chilis machen. Es gibt Rezepte, die Dir zeigen werden, wie man dies anstellt, einschließlich Deiner eigenen. Indem Du eine scharfe Chili-Sauce herstellst, hast Du sofort Zugriff auf eine Zutat zum Aufpeppen von Mahlzeiten, Saucen und Salsas!
Cayenne Long Slim Chilis anbauen: Ist es das wert?
Auf jeden Fall!
Der Anbau ist einfach und die Ergebnisse sind sehr bereichernd – sowohl der Prozess als auch das Endprodukt sind Deine Zeit wert. Es erfordert wenig Ausrüstung oder Engagement; ein wenig Liebe und Mühe können Dein Leben aufpeppen und Dir viele gärtnerische und kulinarische Fähigkeiten beibringen.
Aufgrund ihrer mittleren Schärfe und ihrer Vielseitigkeit sind Cayenne Long Slims ein besonders guter Punkt für den Einstieg.
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