Samen von Cayenne Long Slim

Samen von Cayenne Long Slim: Zuverlässig und großartig zum Kochen

Diese überall auf der Welt beliebten Chilis besitzen einen mittleren Schärfegrad von 30–50K SHU. Damit sind sie ideal für die kulinarische Verwendung. Scharf genug, um die meisten Leute aus der Fassung zu bringen, die sie im Ganzen essen, aber nicht gefährlich, sind sie die perfekte Wahl für alle, die einen selbst angebauten Vorrat an Chilis zum Kochen haben wollen.

Lang und schlank (wie der Name schon sagt) wachsend, gedeihen diese überlangen kleinen Chilis zuverlässig und in guten Mengen, was sie für Selbstversorger sehr geeignet macht.

Wie man Cayenne Long Slim Chili anbaut

• Schritt 1: Keimen

Obwohl es auch andere Möglichkeiten gibt, keimst Du Deine Chilisamen am besten direkt in ihren Endtöpfen. Mache dazu ein etwa 1cm tiefes Loch in die Erde, lege den Samen hinein, bedecke ihn leicht und gieße ihn. Halte ihn von nun an feucht, aber nicht untergetaucht.

Die Samen benötigen eine hohe Luftfeuchtigkeit, um zu keimen. Beim Keimen in einem Topf gelingt dies am besten, wenn Du ihn mit Frischhaltefolie abdeckst, in die Du ein paar Löcher stichst. Um das beste Ergebnis zu erzielen, halte die Bodentemperatur bei etwa 25–28°C.

Wie lange ein Chilisamen zum Keimen benötigt? Dies hängt von vielen Faktoren ab, wobei der Zeitrahmen von 3 Tagen bis zu einigen Wochen reichen kann. Im Allgemeinen dauert es bei schärferen Chilis länger, um zu keimen.

• Schritt 2: Geduld

Ein Tomaten-/Paprikadünger reicht vollkommen aus, um sie in Gang zu halten; folge einfach den Anweisungen des Herstellers. Gieße und dünge allerdings nicht zu viel. Um die Pflanzen bei bester Gesundheit zu halten, solltest Du in Betracht ziehen, ihnen mittels eines Blattsprays Calcium zu verabreichen.

Wie und wann man Cayenne Long Slim Chili erntet

Nach etwa 85 Tagen sollten die Beeren reif sein und die gesamte Pflanze eine Höhe von etwa 75cm erreicht haben. Die Beeren selbst sollten etwa 12cm lang sein. Den genauen Lebenszyklus der Pflanze bestimmen jedoch die Topfgröße und andere Faktoren. Halte Dich daher an die Chilis selbst, um die Erntezeit zu beurteilen.

Sobald sie vollkommen rot sind, warte noch ein paar Tage und versuche dann, sie von der Pflanze zu pflücken. Wenn sie sich leicht lösen, sind sie reif. Wenn nicht, warte noch ein paar Tage und versuche es dann erneut.

Ein Wort der Warnung

Beim Umgang mit Chilis und ihren Samen solltest Du Vorsicht walten lassen. Es ist ratsam, Handschuhe zu tragen und eine Pinzette zu verwenden, um Verbrennungen durch austretendes Capsaicin zu vermeiden.

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