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Kräutersamen
Du möchtest bequem zu Hause aromatische, schmackhafte und farbenfrohe Pflanzen anbauen? Wir hier bei Zamnesia decken diese Deine Bedürfnisse mit einer gewaltigen Auswahl an Kräutersamen. Dieses riesige Angebot an Kräuterpflanzen richtet sich an Gärtner aller Erfahrungsstufen. Wenn Du also Anfänger bist und nur wenig Platz auf dem Balkon hast, findest Du bei uns empfängliche und erschwingliche Samen, die gut gedeihen werden, wo auch immer Du sie anpflanzt.
Für den Anbau von Kräutern brauchst Du definitiv keine riesige Fläche oder Fülle von landwirtschaftlichen Kenntnissen. Diese Samen gedeihen schnell und sind im Handumdrehen bereit, Deine Lieblingsgerichte, Salate und Smoothies zu bereichern! Du kannst zwar frische und getrocknete Kräuter im Supermarkt kaufen, aber damit leistest Du Dir und Deinem Essen nur einen Bärendienst. Verwöhne Deinen Gaumen mit selbst angebauten Kräutern, die Dich nicht hängen lassen werden.
Ashwagandha (Withania somnifera) Samen
Ashwagandha (Withania somnifera) ist ein in Indien heimischer Strauch, der seit vielen Jahren in der ayurvedischen Tradition genutzt wird. Er ist attraktiv und braucht nur wenig Pflege. Warum versuchst Du nicht einfach, ihn in Deinem eigenen Garten anzubauen?
Klip Dagga / Kleinblättriges Löwenohr (Leonotis nepetifolia) Samen
Klip Dagga ist eine in Afrika und Südindien heimische, farbenfrohe Pflanze mit einzigartigem Aussehen. Zum Glück ist sie auch recht einfach anzubauen. Säe die Samen Ende April drinnen in feuchter Erde und halte die gleichen Bedingungen bei, bis sie keimen. Bringe sie dann ins Freie, damit sie gedeihen können. Gib ihnen viel Licht und Wärme und ernte die Blätter und Blüten, wenn sie bereit sind.
Gift-Lattich (Lactuca virosa) Samen
Gift-Lattich (Lactuca virosa) gedeiht unter kühlen sowie kalten Bedingungen und produziert fast das ganze Jahr über essbare Blätter, sogar bis in den Winter hinein. Außerdem steckt er voller Nährstoffe. Baue ihn jetzt an!
Basilikum 'Dark Opal' (Ocimum basilicum) Samen
Wie normales Basilikum sollte man Dark Opal Basilikum drinnen säen. Auf einer warmen Fensterbank entwickelt es Wurzeln sowie erste Blätter und kann dann im Frühling ins Freie. Wie die meisten Kräuter mag Basilikum gut durchlässigen Boden,Teilschatten/Sonne und wenig Wasser (morgens, damit die Wurzeln Zeit zum Trocknen haben). Kann in vielen Küchen und als natürliches Insektizid verwendet werden.
Gerste - Katzengras (Hordeum vulgare) Samen
Wie der Name vermuten lässt, ist die Gerste - Katzengras (Hordeum vulgare) perfekt für Deine Katze. Sie unterstützt ihre Verdauung und könnte auch Haarbälle verhindern! Die Pflanze ist mühelos anzubauen, pflegeleicht und kann zwischen April und September ausgesät werden. Wähle eine helle Stelle aus, an der sie ohne zu viel direktes Sonnenlicht gedeihen kann. Diese Pflanze wächst schnell!
Malve (Malva sylvestris) Samen
Die Malve, auch Käsepappel genannt, ist weit verbreitet in den wärmeren Gefilden des Irans und Nordafrikas. Jetzt kannst Du diesen bunten Begleiter auch zu Hause anbauen. Säe die Samen im April aus und Du wirst sehen, dass Du im September voll ausgebildete Blüten ernten kannst. Vor der Blüte sind die Blätter toll in Suppen und Salaten und ihre noch grünen Früchte können roh genossen werden.
Baldrian (Valeriana officinalis) Samen
Baldrian ist eine robuste Pflanze, die in voller Sonne und im Halbschatten in fast allen Böden gedeiht. Lege gegen April bis Mai ein Saatbeet an, pikiere sie einmal im Juni und pflanze sie im Herbst an ihren finalen Platz im Garten um. Die aus der Baldrianwurzel gewonnenen Säfte können für die Herstellung eigener Zubereitungen verwendet werden, während die Blätter eine gute Zugabe für Salate sind.
Lila Perilla (Perilla frutescens) Samen
Perilla, Shiso oder Sesamblatt (Perilla frutescens) ist eine einjährige Pflanze, die in Südostasien und Indien heimisch ist und häufig als Garnitur für Fisch-, Reis- und Tempura-Gerichten verwendet wird. Perilla mag sonnige oder halbschattige Plätze und tiefe, durchlässige Erde, um ihren niedrigen, auslaufenden Wuchs zu ermöglichen. Ernte die reifen Blätter als Gewürz für Gerichte oder Infusionen.
Löwenzahn (Taraxacum officinale) Samen
Taraxacum officinale, auch bekannt als Löwenzahn, ist eine mehrjährige Kräuterpflanze, die perfekt für alle Arten von Anbau-Setups ist. Lass die wunderschöne gelbe Farbe Dein Leben aufhellen. Säe ihn im Frühling und lass die Pflanzen über den Sommer gedeihen. Stelle gut abfließende Erde sowie reichlich Sonnenlicht und Wärme bereit und Du wirst mit zahlreichen kulinarischen Anwendungen belohnt.
Petersilie 'Mooskrause' (Petroselinum crispum) Samen
Anders als die meisten Kräutern mag Petersilie fruchtbare Erde. Die Pflanze kann drinnen in einem Propagator oder auf einer warmen, sonnigen Fensterbank vorgezüchtet werden. Säe sie alternativ nach dem letzten Frost direkt im Freien. Petersilie mag volle Sonne, regelmäßiges Gießen und gelegentlich eine ausgewogene Düngung. Die Blätter und Stiele können nach Belieben in der Küche eingesetzt werden.
Cardy (Cynara cardunculus) Samen
Cynara cardunculus (Cardy, Kardone oder Gemüseartischocke) ist eine zähe und etwas invasive Pflanze. Sie gedeiht optimal in Böden mit vielen organischen Materialien (inklusive Dung und kompostierenden Pflanzenstoffen), und an warmen Orten voller Sonne. Die stacheligen Blüten kann man wie Artischocken essen, die Stängel schützt man am besten vor der Sonne (mit Erdhügeln) und kocht oder schmort sie.
Zichorie (Cichorium intybus) Samen
Säe die Zichoriesamen im Frühjahr nach dem letzten Frost an einem Ort mit mindestens 6 Stunden direkter Sonne. Die Samen sollte man nicht tiefer als 0,5cm in den Boden stecken. Die Sämlinge treiben nach 2–3 Wochen in feuchter (nicht nasser) Erde aus und sollten im Abstand von 30cm ausgedünnt werden. Frische Blätter sowie Blüten können roh und getrocknete Wurzeln als Kaffeeersatz genossen werden.
Weinraute (Ruta graveolens) Samen
Ruta graveolens (oder Weinraute) ist sehr robust und verträgt schlechten Boden und Trockenheit. Pflanze etablierte Exemplare in voller Sonne und gieße sparsam, vor allem auf dichten Böden. Mulche die Pflanzen im Winter zum Schutz und schneide sie im Frühjahr auf ihr altes Holz zurück, um neues Wachstum zu fördern. Obwohl früher als Küchenkraut beliebt, nutzt man Raute am besten als Zierpflanze.
Fenchel 'Fino' (Foeniculum vulgare) Samen
Fenchel wird seit dem antiken Griechenland wegen seines einzigartigen Geschmacks und Aromas geschätzt. Säe ihn in den ersten Frühlingsmonaten und lass die Pflanze vor der Ernte bis Ende September gedeihen. Reichlich Platz ist vonnöten, da Fenchel bis zu 2m groß werden kann. Sobald er erntereif ist, können die Wurzeln und Wedel in der Küche vielseitig eingesetzt werden.
Johanniskrautsamen (Hypericum perforatum)
Johanniskraut ist eine einfach anzubauende, mehrjährige Pflanze mit wunderschönen, sternenförmigen Blüten. Sie wächst am besten in voller Sonne oder im Halbschatten und kann lehmige oder sandige Erde und sogar Überschwemmungen tolerieren. Pflanze sie von Anfang bis Mitte Sommer im Freien oder keime die Samen in einem Propagator. Die Blüten haben eine lange Geschichte der holistischen Anwendung..
Salbei (Salvia officinalis) Samen
Keime Salbei im späten Winter/frühen Frühling drinnen. Bringe die Sämlinge nach dem letzten Frost, sobald die ersten echten Blätter entwickelt sind, nach draußen. Pflanze sie an einer sonnigen Stelle in Töpfe oder Gartenbeete mit gut durchlässigem Boden. Schneide sie regelmäßig zurück und ernte ihre frischen Blätter, was neues Wachstum fördert. Verwende Salbei zum Kochen oder für Kräutertees.
Pimpinelle 'klein'(Sanguisorba minor) Samen
Die Pimpinelle gedeiht in gut abfließender Erde und ist eine widerstandsfähige sowie robuste Pflanze, deren Blätter im Spätsommer erntereif sein werden. Mit reichlich Licht, Wärme und Wasser wird sie etwa 60cm groß. Als von Personen wie Francis Bacon und Thomas Jefferson geschätzte Pflanze hat sie einen Geschmack, der perfekt für Soßen, Dressings und sogar Sommergetränke ist.
Liebstöckel (Levisticum officinale) Samen
Liebstöckel/Maggikraut-Samen keimen am besten im Frühjahr im Innenraum und werden ausgesetzt, wenn sie 2 Sätze Blätter entwickelt haben und der letzte Frost vorüber ist. Pflanze die Setzlinge in fruchtbaren, tiefen Boden in voller Sonne. Halte die Erde nach Möglichkeit etwas sauer (ca. 6,5 pH) und teils sandig/lehmig, mit viel Biomasse. Koche die Blätter/Wurzeln oder iss sie roh in Salaten.
Echte Engelwurz (Angelica archangelica) Samen
Die Echte Engelwurz stammt aus den skandinavischen Regionen Nordeuropas. Ihre essbaren Stängel, die denen von Sellerie ähneln, bieten viele Verwendungsmöglichkeiten in der Küche, und die Wurzeln können zum Destillieren von Gin genutzt werden. Die Echte Engelwurz braucht gleichmäßig feuchte Erde zum Gedeihen. Pflanze sie im Frühjahr und Du wirst sie im Herbst ernten können.
Sommer-Bohnenkraut (Satureja hortensis)
Sommer-Bohnenkraut (Satureja hortensis) gehört zur Familie der Lippenblütler und ist eng verwandt mit Thymian und Rosmarin. Es wächst gut in leichter, lehmiger Erde mit guter Drainage und viel Sonne. Die Blätter können geerntet werden, sobald die Pflanzen 12,5–15cm groß sind und werden für einen süßeren Geschmack am besten konsumiert, bevor sie blühen. Ein tolles Gewürz für Soßen und Eintöpfe.
Anis (Pimpinella anisum) Samen
Anis säet man am besten Anfang/Mitte des Frühjahrs an einem sonnigen, geschützten Ort aus. Die Keimung dauert 3–4 Wochen, kann aber verkürzt werden, indem man die Samen vor der Aussaat ein paar Tage in Wasser einweicht. Sie hasst Kälte und Nässe und mag einen gut durchlässigen, leicht sauren Boden. Anissamen können im Spätsommer/Frühherbst geerntet und für süße/pikante Speisen verwendet werden.
Küchenkräuter-Samenpackung – Zammi's Farm
Mit dem Küchenkräuter Mix-Pack von Zamnesia steht Dir eine Auswahl praktischer und leckerer Kräuter zur Verfügung. Diese Auswahl hochwertiger Kräuter ist perfekt für eine Vielzahl von Gerichten und auch als Garnierung. Diese Kräuter lassen sich mühelos anbauen und können bequem auf Küchenfensterbänken platziert werden, um in Reichweite zu sein, wenn es an der Zeit ist, sie zu verwenden.
Teekräuter-Samenpackung – Zammi's Farm
Diese Auswahl von Samen enthält alles Nötige, um Dir zu Hause hochwertigen Kräutertee zu kochen. Diese Pflanzen sind einfach anzubauen sowie pflegeleicht und nach einem kurzen Anbauzyklus wirst Du Zugang zu einer Vielzahl von Kräutern haben, mit denen Du köstliche Tees zubereiten kannst. Lass Dir die sorgfältig zusammengestellte Samenauswahl mit vielen potenziellen Wellness-Nutzen nicht entgehen.
BBQ-Kräuter-Samenpackung – Zammi's Farm
Bereite Dich bestmöglich auf die BBQ-Saison vor, indem Du unsere Auswahl von Kräutern und Pflanzen anbaust. Ob Du nun Beilagen zubereiten oder Rubs, Marinaden oder Soßen kreieren willst, gibt es nichts Besseres, als Zutaten zu verwenden, die Du selbst angebaut hast. Das BBQ-Kräuter Mix-Pack enthält alles Nötige für das Grillgut Deiner Träume, aber auch viele andere Gerichte.
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