Alles Wissenswerte Über Superfoods

Es mag wie eine Modeerscheinung oder sogar ausgefallene Idee klingen, aber ob Du es glaubst oder nicht; Superfoods sind eine großartige Möglichkeit, Deine Gesundheit und Dein Wohlbefinden potenziell zu verbessern. Hierbei handelt es sich aber nicht um teure und seltene Produkte aus Nischengeschäften, sondern um Lebensmittel, die man regional kaufen oder sogar selbst anbauen kann. Wenn Du also denkst, dass Du Deine Ernährung ein bisschen umstellen könntest, bist Du hier genau richtig. Im Folgenden erklären wir alles Wissenswerte über Superfoods und was sie für Dich bedeuten könnten.

Was sind Superfoods?

Was wir meinen, wenn wir den Begriff "Superfoods" verwenden? Superfoods sind nährstoffreiche Lebensmittel, die sich positiv auf die Gesundheit und das Wohlbefinden des Menschen auswirken. Von Beeren bis zu Eiern und von Lachs bis zu Hülsenfrüchten, gibt es viele Superfoods, die man probieren kann. Natürlich spielen Zubereitung und Anwendung eine große Rolle, denn wenn Du sie mit zuckerhaltigen Soßen übergießt oder sie mit einem Berg von Pommes oder anderen extrem verarbeiteten Lebensmitteln kombinierst, kann dies das Gegenteil von dem bewirken, worauf Du aus bist.

Was macht etwas zu einem Superfood?

Wie bereits erwähnt, sind Superfoods reich an Nährstoffen und werden mit möglichen Nutzen für das Wohlbefinden in Verbindung gebracht. Du denkst jetzt vielleicht, dass jedes gesunde Lebensmittel ein Superfood wäre, doch dies ist nicht unbedingt der Fall. Du kannst Lebensmittel essen, die wenig Kalorien und gesättigte Fette enthalten und denken, sie seien ein Superfood. Aber Superfoods sind in der Regel reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und anderen Nährstoffen. Nun bietet jedes Superfood seine ganz eigenen Nutzen, aber in Kombination können diese Lebensmittel einen positiven, umfassenden Einfluss auf die Ernährung und den Lebensstil eines Menschen haben.

Warum sind Superfoods wichtig?

Es ist kein Geheimnis, dass eine ausgewogene Ernährung eine wichtige Rolle für eine gute Gesundheit spielt. Viele Menschen würden sich am liebsten mit Fast Food und einfachen Snacks vollstopfen, aber für ein gesundes Leben ist dies ist nicht die gangbarste Option. Natürlich kann man sich diese Dinge auch mal einen Tag lang gönnen, aber es ist enorm wichtig, sich auch mit nährstoffreichen Lebensmitteln zu ernähren. Wenn Du bestimmte Lebensmittel durch Superfoods ersetzt, kannst Du Deinem Körper in vielen Bereichen einen dringend benötigten Schub geben.

Welche Nutzen haben Superfoods?

Mit ihren vielen Nährstoffen, Antioxidantien und Vitaminen bieten Superfoods einige potenzielle Nutzen, denen sich Konsumenten öffnen, wenn sie Superfoods verzehren.

1. Könnten das Immunsystem stärken

Das Immunsystem verteidigt den Körper gegen alle Arten von Keimen, Infektionen und Bakterien. Daher ist es für ein gesundes Leben von größter Bedeutung, es in bestmöglichem Zustand zu halten. Zum Glück können Superfoods bei dieser Aufgabe helfen. Viele Superfoods stecken voll der Vitamine A, C und E, die für eine gute Funktion des Immunsystems unerlässlich sind. Zu den potenziell das Immunsystem stärkenden Superfoods zählen:

• Ingwer
• Süßkartoffeln
• Zitrusfrüchte (wie Orangen, Zitronen und Limetten)
• Nüsse
• Grüner und schwarzer Tee

Keimreduziertes Bio-Ingwer-Pulver

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2. Könnten bei der Gewichtskontrolle helfen

Wer etwas abnehmen oder Muskeln aufbauen will, könnte Superfoods in seine Routine aufnehmen. Viele Superfoods sind reich an Nährstoffen wie Eiweiß, Kalium und Omega-3-Fettsäuren, die bei der Verringerung des Hungergefühls und sogar beim Aufbau von Muskelmasse eine Rolle spielen. Zu den Superfoods, die hierbei relevant sein können, gehören:

• Tomaten
• Spinat
• Äpfel
• Dunkle Schokolade
• Haferflocken
• Quinoa

Neuseeländer Spinat (Tetragonia tetragonoides) Samen

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3. Könnten einen gesunden Blutdruck fördern

Neben Gewichtskontrolle und Stärkung des Immunsystems können Superfoods potenziell den Blutdruck senken. Da rund 1,13 Milliarden Menschen weltweit an Bluthochdruck leiden, ist eine ausgewogene Ernährung enorm wichtig, und Superfoods können hierbei hilfreich sein. Viele Superfoods enthalten hohe Mengen an Kalium, Ballaststoffen und Magnesium, die alle zur Senkung des Blutdrucks beitragen könnten. Einige wichtige Superfoods in diesem Bereich sind:

• Bananen
• Knoblauch
• Beeren
• Wassermelone
• Rote Beete

Wassermelone 'Crimson Sweet' (Citrullus lanatus) Samen

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4. Könnten helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten

Da das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, für viele Menschen ein echter Grund zur Sorge ist, ist die Kontrolle des Blutzuckerspiegels für ein besseres Wohlbefinden von größter Bedeutung. Die Wahl von Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Natürlich können auch viele Superfoods in diesem Bereich helfen. Der Austausch von zuckerhaltigen Lebensmitteln gegen eines der folgenden könnte hilfreich sein:

• Verschiedene Nüsse
• Saaten
• Guave
• Griechischer Joghurt
• Vollkornprodukte

5. Könnten helfen, den Cholesterinspiegel zu senken

Der letzte Punkt auf unserer Liste der möglichen Nutzen von Superfoods ist die potenzielle Senkung des Cholesterinspiegels. Der Verzehr von Lebensmitteln wie Butter, Sahne und rotem Fleisch kann zu einem Anstieg des Cholesterinspiegels führen. Zu viel Cholesterin in der Ernährung kann zu schwerwiegenden Problemen wie Herzkrankheiten und sogar Schlaganfall führen, was die Kontrolle des Cholesterinspiegels enorm wichtig macht. Zum Glück gibt es einige Superfoods, die bei diesem Problem helfen können:

• Äpfel
• Cashewkerne
• Goji-Beeren
• Fisch
• Avocados

Bio-Goji-Beeren

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Risiken

Was die Risiken angeht, ist es unwahrscheinlich, dass Superfoods dem Verbraucher ernsthaft schaden könnten. Natürlich gelten Allergien auch für Superfoods – wenn Du also zum Beispiel stark auf Nüsse reagierst, wird sich dies nicht ändern, nur weil Du ein Superfood isst. Schließlich handelt es sich um Superfoods und nicht um "Wunder-Foods".

Andererseits haben einige Superfoods bei übermäßigem Verzehr leichte Nebenwirkungen wie Blähungen, Magenschmerzen, Übelkeit und in manchen Fällen sogar Durchfall. Achte also darauf, eine gesunde Mischung aus verschiedenen Arten zu essen, um unangenehme Folgen zu vermeiden. Im Zweifelsfall solltest Du einen Arzt konsultieren, bevor Du Deine Ernährung grundlegend änderst.

Wie man Superfoods zu sich nimmt

Superfoods in Dein tägliches Leben einzubauen, ist tatsächlich ein leichtes Unterfangen. Viele der von uns genannten Lebensmittel können eine Portion der sonst "ungesunden" Lebensmittel auf Deinem Teller ersetzen. Du kannst aber auch viele verschiedene Arten kombinieren und Superfood-Salate, -Smoothies und -Säfte herstellen. Du kannst sogar Nahrungsergänzungsmittel, Kapseln und pulverisierte Versionen vieler der oben genannten Lebensmittel kaufen, wodurch Du alle möglichen Nutzen der Superfoods genießen kannst, ohne allzu viel in Deiner Küche zu verändern. Du musst einfach nur herausfinden, was für Dich und Deinen Geschmack geeignet ist.

Zeit, sich nach Superfoods umzusehen?

Mit nur wenigen Änderungen in Deiner Ernährung kannst Du alle potenziell positiven Auswirkungen von Superfoods genießen. Unabhängig davon, welche Konsummethode oder welchen Geschmack Du bevorzugst, ist das wirklich Schöne an Superfoods, dass es für jeden das passende (und schmackhafte) Lebensmittel gibt. Was könnte noch besser sein als das? Nun, Du kannst Deine eigenen Superfoods zu Hause anbauen! Schau mal bei Zamnesia vorbei, wo Du nicht nur tolle Superfood-Ergänzungsmittel, sondern auch Obst- und Gemüsesamen bekommen wirst, die Deinem Wohlbefinden richtig gut tun werden.

Adam Parsons

Der professionelle Cannabisjournalist, Texter und Autor Adam Parsons ist ein langjähriger Mitarbeiter von Zamnesia. Mit der Aufgabe, ein breites Themenspektrum von CBD bis Psychedelika und allem dazwischen abzudecken, erstellt Adam Blog-Posts, Leitfäden und erforscht eine ständig wachsende Produktpalette.

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