Kurkuma (Curcuma longa) Bio-Pulver

Kurkuma (Curcuma longa) Bio-Pulver: Ein Aushängeschild traditioneller östlicher Heilpraktiken

Kurkuma wird in Indien bereits seit Jahrtausenden verwendet, und zwar nicht nur zum Würzen und Färben von Currys. Traditionelle ayurvedische Praktiken greifen seit langem auf die Kraft von Kurkuma (auch bekannt als Haridra) zurück. Heute wissen wir, dass der Hauptwirkstoff von Kurkuma Curcumin ist, das dem Gewürz auch seine leuchtend gelbe Farbe verleiht. Studien zu den Wirkungen von Curcumin (die in Indien und anderen östlichen Ländern seit langer Zeit bekannt sind) deuten darauf hin, dass die Verbindung möglicherweise ein tiefgreifendes Wellness-Potential aufweist und als starkes Antioxidans wirkt. Dieses reine Kurkumapulver wird lokal in Indien bezogen und mittels Dampf sterilisiert.

Inhaltsstoffe: Pulverisierte Kurkuma-Rhizome (Curcuma longa)

Hinweise

Verwendung nach Geschmack. Kurkuma kann als Gewürz zum Würzen einer Vielzahl von Gerichten sowie als Tee verwendet werden. Um ihre Bioverfügbarkeit zu verbessern, wird sie am besten zusammen mit schwarzem Pfeffer eingenommen.

Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum. Bewahre Dein Kurkumapulver in einem verschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf. Vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung schützen, um ihr Aroma und seinen Geschmack zu bewahren.

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