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Ideal als Zugabe für Salate, Suppen und viele Gerichte, werden Endivien-Keimlinge seit den Tagen des antiken Griechenlands genutzt! Reich an Vitamin K und C, kannst jetzt auch Du diese großartigen Aromen genießen. Die Samen keimen nach 2–3 Tagen und die frühesten Blätter, die nach etwa 8–15 Tagen sprießen, markieren den perfekten Erntezeitpunkt. Gib ihnen feuchte Erde, etwas Sonnenlicht und Wärme.