So machst du Cannabis Schokolade

Von dunkler, leicht bitterer Schokolade bis hin zu cremiger Milchschokolade: Cannabis Schokolade ist sowohl Soulfood als auch ein funktionelles Edible. Durch den hohen Gehalt an gesunden Fetten eignet sich Schokolade perfekt als Träger für Cannabinoide und Terpene. Diese Stoffe verleihen Cannabis seinen einzigartigen Geschmack, Geruch und seine Wirkung. Und das Beste: Du musst nicht einmal ein Feuerzeug zücken. Einfach ein Stück in den Mund schieben und genießen, ganz unauffällig!

Und als wäre das nicht schon Grund genug, ist die Herstellung deiner eigenen Cannabis-Schokolade zu Hause kinderleicht. Selbst absolute Anfänger*innen kriegen dieses Edible in wenigen Minuten hin. Folge einfach dem Rezept unten und mach dich bereit zum Genießen!

So machst du Cannabis Schokolade

Wenn du Cannabisbutter oder -öl zu Hause hast, kannst du im Handumdrehen die leckerste Cannabis-Schokolade herstellen. Möchtest du lernen, wie man Cannabutter oder Cannabisöl selbst macht? Lies unsere Artikel über die Herstellung dieser kraftvollen Grundlagen. Sobald du deine mit Cannabis angereicherte Butter oder dein Öl vorbereitet hast, beginnt der beste Teil: Kochen und Backen mit Cannabis!

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Brich deine Schokolade in kleine Stücke und gib etwa ein Viertel davon in dein Wasserbad.
   
2. Sobald sie geschmolzen ist, nimm sie vom Herd und füge das nächste Viertel hinzu. Wiederhole das, bis du alle Schokolade geschmolzen hast. Das mag etwas länger dauern, hilft aber beim Temperieren.
   
3. Gib nun dein Cannabisöl oder deine -butter dazu. Erhitze die Mischung vorsichtig und rühre regelmäßig, bis sich alles vollständig verbunden hat. Jetzt ist auch der Moment, um zusätzliche Aromen hinzuzufügen.
   
4. Gieße die Masse in eine Form, lass sie fest werden und bewahre sie luftdicht im Kühlschrank auf.
   

Genießen!

Dieses Rezept ergibt eine reichhaltige, geschmeidige und gut temperierte Cannabis Schokolade. Durch das schrittweise Schmelzen entstehen stabilere Kakaobutter-Kristalle. Das sorgt für ein glänzendes Finish, einen festen „Snap“ beim Brechen und schützt vor „Blooming“. Dabei handelt es sich um eine weiß-graue Schicht, die entsteht, wenn sich Fette und Zucker trennen.

Sobald deine Schokolade abgekühlt ist, kann es losgehen. Auch wenn du vielleicht versucht bist, direkt reinzuhauen: Denk dran, dass Cannabis-Schokolade ziemlich stark sein kann. Warte mindestens eine Stunde, bevor du zur zweiten Portion greifst, um die Wirkung richtig einzuschätzen.

Variationen zum Ausprobieren

Du willst deine Cannabis-Schokolade noch weiter veredeln? Fang am besten damit an, verschiedene Schokoladensorten auszuprobieren. Zartbittersorten mit hohem Kakaoanteil haben oft ein intensives, leicht herbes Aroma. Milch- und weiße Schokolade schmecken besonders cremig.

Dann kannst du mit Aromen experimentieren. Hier ein paar unserer Favoriten:

• Chili
• Orangen- oder Zitronenschale
• Meersalz (am besten vor dem Eingießen in die Form streuen)
• Salzkaramell
• Nüsse und Trockenfrüchte
• Minze
• Kokos
• Beeren

Für eine 100 Prozent vegane Variante verwendest du einfach milchfreie Schokolade und mit Cannabis angereichertes Kokosöl. Herrlich lecker und ganz ohne tierische Produkte.

Gönn dir jetzt deine eigene, starke Weed-Schokolade

Müssen wir noch mehr sagen? Du hast jetzt ein simples Rezept für Cannabis Schokolade in der Hand. Also ab in die Küche und probier es aus. Nutze unsere Aromaideen als Ausgangspunkt und finde heraus, was dir am besten schmeckt.

Und vergiss nicht, auch die anderen genialen Weed-Rezepte auszuchecken. So geht dir in der Cannabis-Küche nie die Inspiration aus.