Muntons Sprühmalz (500g)

Mit Muntons Sprühmalz kannst Du die Qualität jedes Bierbrausets verbessern. Verwende einfach Sprühmalz statt Zucker oder gib es zu jedem Rezept hinzu. Wenn Du Sprühmalz verwendest, erhältst Du ein Bier, das weniger trocken, aber von vollerem Geschmack und Körper erfüllt ist. Das Bier erhält auch eine bessere Schaumkrone. Muntons Sprühmalz ist jetzt in 6 Arten für jeden Feinschmecker erhältlich.

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EBC: Medium (22-44)€ 4.95
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  • EBC: Extra Hell (8) € 4.50
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Muntons - Sprühmalz: Verbessert jedes Bierbrauset im Handumdrehen

Muntons Sprühmalz ist eine einfache Möglichkeit, jedes Standard-Bierbrauset zu verbessern! Dein Bier wird am Ende geschmackvoller, stärker und von einem volleren und reichhaltigeren Körper erfüllt sein. Ersetze einfach die empfohlene Menge an Zucker oder gib das Sprühmalz zu jedem gewöhnlichen Rezept hinzu.

WAS IST SPRÜHMALZ?

Sprühmalz ist ein feines, zu Pulver getrocknetes, vorgemaischtes Malzextrakt. Wenn Du Malzextrakt verwendest, musst Du nicht selbst maischen. Genau genommen ist alles, was Du tun musst, die Würze zu kochen. Viele Heimbrauer in Amerika verwenden diese Braumethode, die Mini-Maische oder Teil-Maische genannt wird.

Wegen seiner konzentrierten Form enthält dieselbe Menge Malzextrakt nicht dieselbe Menge an Zucker wie die vergleichbare Menge an Gerstenmalz. Die nachfolgende Tabelle kann Dir das Brauen erleichtern:

1kg Malzextraktpulver = 1,6kg Malz
1kg Gerstenmalz = 0,62kg Malzextraktpulver

MALZEXTRAKT ALS BIERHEFEPULVER VERWENDEN

Löse 100g Malzextraktpulver in 800ml Wasser auf. Koche die Mischung für 5 Minuten. Lass die Mischung danach auf 20-25°C abkühlen und fülle sie in einen sterilen Erlenmeyerkolben oder eine Flasche mit Luftversiegelung. Füge die Hefe hinzu.

EMPFOHLENE VERWENDUNG VON MUNTONS SPRÜHMALZ

1. Ersetze die Hälfte der empfohlenen Menge Zucker durch Muntons Sprühmalz. Wenn ein Rezept zum Beispiel 1kg Zucker nennt, dann nimmst Du 500g Zucker und gibst 500g Sprühmalz dazu. So kannst Du auf großartige Weise die Gesamtqualität, den Geschmack und die Farbe des Biers verbessern.

2. Du kannst ebenso die gesamte empfohlene Menge an Zucker durch Sprühmalz ersetzen. Wenn ein Rezept 1kg Zucker vorgibt, dann nimm einfach 1kg (2 Packungen) von dem Sprühmalz. Wichtiger Hinweis: Wenn Du diese Methode verwendest, solltest Du Muntons Premium Gold wählen, denn dann wird Dein Bier einen besonders reichhaltigen Körper entwickeln. Dies erfordert eine bessere Fermentationscharakteristik als gewöhnliche Hefe. Mit diesem Rezept kannst Du jedes Standard-Bierbrauset in ein Premiumset verwandeln. Schon bald wirst Du auf dem Weg sein, ein Bier von herausragender Qualität zu brauen.

3. Du kannst Sprühmalz zu jedem gewöhnlichen Rezept hinzugeben, um den Malzgeschmack zu verbessern und ein reichhaltigeres und stärkeres Bier zu brauen. Wenn ein Rezept 1kg Zucker verlangt, gib einfach eine Packung (500g) von Muntons Sprühmalz zu dem Braurezept hinzu. Dein Bier wird seinen natürlichen Charakter behalten, aber 20% stärker sein, als wenn Du Dich an das Originalrezept gehalten hättest.

Sprühmalz ist ein wirklich wundervolles, einfaches und angenehmes Mittel, um mit jedem normalen Bierbrauset besseres Bier zu brauen!

WIE MAN MALZEXTRAKTPULVER LAGERN SOLLTE

Da Malzextraktpulver Feuchtigkeit aus der Luft absorbiert, solltest Du es an einem trockenen und kühlen Ort lagern. Wenn Du die Packung einmal geöffnet hast, solltest Du sie anschließend wieder dicht und mit so wenig verbleibender Luft wie möglich verschließen.

Eine Packung Muntons Sprühmalz enthält 500g Malzextrakt.

Erhältlich in 6 Arten: Extra Hell, Hell, Mittel, Dunkel, Extra Dunkel, Weizen

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