Tigre del Prato (Centella Asiatica) 50 grammi

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La Centella asiatica, nota anche come Tigre del prato, è una pianta fiorita erbacea che cresce in Asia, Sud Africa, Pacifico meridionale e alcune parti dell'Europa orientale. Si tratta di un'importante erba medicinale, ampiamente usata in Oriente, spesso anche come ingrediente in varie ricette culinarie. Sta diventando molto popolare anche in Occidente.

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Zamnesia - Tigre del Prato: Erba Medicinale Orientale Molto Famosa

La Centella asiatica, chiamata anche Tigre del prato, o semplicemente Centella, è una pianta erbacea perenne, appartenente alla famiglie delle Umbellifere (Apiceae). Cresce in varie parti dell'India e del Sud Est Asiatico. Gli esemplari proliferano in aree umide, ad altitudini superiori ai 1800m. Questa pianta si può trovare anche in Sud Africa e Europa Orientale.

La Centella predilige gli ambienti tropicali paludosi. Qui, sviluppa uno stelo allungato e degli stoloni rampicanti. I fiori sono bianchi, rosati o rossi, e crescono in piccoli gruppi circolari vicino al terreno.

La Centella è molto diffusa in tutto il continente asiatico, inclusi India e Asia Sud-orientale. Viene spesso usata in cucina come verdura tipica e anche come erba medicinale. La pianta viene impiegata nella medicina tradizionale da migliaia di anni, per le sue vaste proprietà benefiche e terapeutiche.

USO TERAPEUTICO

La Centella asiatica viene usata per purificare il sangue, gestire l'ipertensione, migliorare la memoria e favorire la longevità. Nella medicina Ayurvedica tradizionale, la Centella è una delle erbe più utilizzate per stimolare e ravvivare i nervi e le cellule cerebrali. I guaritori orientali scelgono questa pianta per trattare disturbi emotivi come ansia e depressione.

Si ritiene che i principali composti attivi che forniscono alla Centella le sue proprietà terapeutiche siano i triterpeni e le saponine. Queste sostanze sono presenti in molte altre specie di piante.

USO IN CUCINA

Nella cucina birmana, la centella cruda costituisce l'ingrediente principale di una insalata tipica realizzata con cipolle, arachidi tritate e farina di fagioli. Questo piatto viene condito con succo di lime e salsa di pesce.

Nello Sri Lanka, la Centella è la verdura a foglia verde più diffusa e disponibile in commercio. In questa zona viene chiamata gotu kola. Il termine "gotu" si riferisce alla forma conica della pianta, mentre "kola" significa foglia. Spesso viene servita insieme a riso e curry.

In Indonesia, le foglie di questa pianta vengono usate per preparare una particolare insalata chiamata sambai oi peuga-ga. Spesso le foglie vengono aggiunte anche agli asinan, piatti di verdura o frutta in salamoia.

In Vietnam e Thailandia, le foglie di Centella vengono usate per preparare bevande ad alto valore nutrizionale. Talvolta vengono consumate crude, in insalate o involtini freddi. Le bevande vengono distribuite da numerosi venditori nel famoso Mercato di Chatuchak a Bangkok.

Contenuto: 50 grammi di Centella asiatica, tritata

Recensioni (1)
    (1)
    14/Nov/2018

    Aryuvedic herb
    Makes me feel healthier and cleaner :) . Use it as a base in smoking blends.

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