Ricetta: Salsa Piccante alla Ganja

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Ricetta: Salsa Piccante alla Ganja

Oggi entreremo in cucina per realizzare una salsa piccante con un tocco di Cannabis. Potete consultare la nostra ricetta qui di seguito!

Per i buongustai, le spezie servono a dare alle pietanze quel qualcosa in più con cui esaltare e rendere ancora più appetitosi i loro sapori. Ebbene, immaginate di stuzzicare la vostra lingua con una salsa capace di rilassare e calmare tutto il corpo. Potrete sperimentare i suoi effetti seguendo questa ricetta per fare una salsa piccante alla marijuana. Per chi ama una vita più frizzante!

La nostra ricetta per fare la salsa piccante vi insegnerà prima a realizzare una normale salsa piccante, che verrà successivamente arricchita con un po' d'erba. E per rendere il tutto un po' più appetitoso, abbiamo voluto aggiungere anche una ricetta di ali di pollo piccanti, una buona occasione per provare questa magnifica salsa!

Nota: Questa ricetta richiede il Cannabutter, il burro alla Cannabis. Potete imparare a farlo qui!

INGREDIENTI

Per la salsa piccante:

300-500g dei vostri peperoncini preferiti (privi di picciolo) - I jalapeños rossi si prestano molto bene a questa ricetta

1 aglio intero

5 grossi pomodori, tagliati a metà

1 cipolla, tagliata in due (opzionale)

½ tazza di aceto di mele

½ tazza di acqua

2 cucchiai di zucchero di canna

1 cucchiaio di sale marino

Un filo di olio d'oliva

60g di Cannabutter

Per le ali di pollo:

Ali di pollo

Olio d'oliva

1 cucchiaino di pepe nero macinato

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di paprica

1 cucchiaino di aglio in polvere

ISTRUZIONI

La salsa piccante

1. Preriscaldate il forno a 200°C.

2. Mettete un foglio di carta forno sul fondo di una teglia. Riponetevi sopra gli spicchi d'aglio separati, la cipolla e i pomodori (a faccia in giù) e i peperoncini. Aggiungete un filo d'olio su tutti questi ingredienti e cospargete il tutto con sale marino.

3. Cuocete il tutto in forno per 30 minuti.

4. Ritirate dal forno tutti gli ingredienti e lasciateli raffreddare leggermente. Una volta raffreddati, sbucciate gli spicchi d'aglio.

5. Mettete la cipolla, i pomodori, l'aglio, i peperoncini, lo zucchero, il sale, l'acqua e l'aceto in un frullatore.

6. Triturate il tutto fino ad ottenere una consistenza omogenea.

7. (Facoltativo). Avete così ottenuto la vostra salsa piccante! Se volete renderla ancora più vellutata, potete filtrarla in un panno o filtro in modo da rimuovere gli eventuali residui vegetali.

La salsa piccante può ora essere conservata in frigorifero e durare circa un mese.

8. Per aggiungere le proprietà psicoattive della Cannabis dovete aggiungere ¼ di tazza di salsa piccante in una pentola insieme al Cannabutter. Scaldate a fuoco medio-basso e mescolate continuamente fino a quando il burro non si è completamente fuso nella salsa. Questa salsa sarà eccellente da aggiungere ai vostri piatti o per marinare, in questo caso, il pollo. Tuttavia, sappiate che con l'aggiunta del burro di Cannabis la salsa piccante tenderà a durare meno rispetto alla sua versione non psicoattiva. Cercate quindi di farla solo quando ne avete bisogno.

Le ali di pollo

1. Preriscaldate il forno a 220°C.

2. Mettete le ali in una ciotola.

3. Conditele con olio di oliva e cospargetele con i vari condimenti. Assicuratevi di ricoprirle uniformemente.

4. Mettete un foglio di carta da forno sulla teglia da forno e riponetevi sopra le ali. Fate cuocere in forno per circa 30-45 minuti.

5. Prendete ora la quantità desiderata di salsa piccante e riscaldatela delicatamente a fuoco lento.

6. A questo punto, ricoprite le ali con la salsa piccante prima di servire.

Fare da soli una salsa piccante alla Cannabis è estremamente semplice. Una volta fatta, potrete usarla come accompagnamento per le più diverse pietanze. L'unico limite sarà la vostra immaginazione culinaria! Ciò che rende veramente straordinaria questa salsa è che può essere usata sia nella sua versione piccante che in quella potenziata alla Cannabis. Ricordatevi solo che tutti gli alimenti a base di Cannabis possono tardare circa 45-90 minuti prima di fare effetto. Cercate quindi di avere pazienza e aspettate prima di ingerirne grandi quantità.

 

         
  Josh  

Scritto da: Josh
Redattore, psiconauta e "aficionado" della Cannabis, Josh è l'esperto di casa a Zamnesia. Trascorre le sue giornate immerso nella campagna, andando alla scoperta delle nascoste doti psichedeliche della natura.

 
 
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