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Ricetta: Salsa Piccante alla Ganja
2 min

Ricetta: Salsa Piccante alla Ganja

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Oggi entreremo in cucina per realizzare una salsa piccante con un tocco di Cannabis. Potete consultare la nostra ricetta qui di seguito!

Per i buongustai, le spezie servono a dare alle pietanze quel qualcosa in più con cui esaltare e rendere ancora più appetitosi i loro sapori. Ebbene, immaginate di stuzzicare la vostra lingua con una salsa capace di rilassare e calmare tutto il corpo. Potrete sperimentare i suoi effetti seguendo questa ricetta per fare una salsa piccante alla marijuana. Per chi ama una vita più frizzante!

La nostra ricetta per fare la salsa piccante vi insegnerà prima a realizzare una normale salsa piccante, che verrà successivamente arricchita con un po' d'erba. E per rendere il tutto un po' più appetitoso, abbiamo voluto aggiungere anche una ricetta di ali di pollo piccanti, una buona occasione per provare questa magnifica salsa!

Nota: Questa ricetta richiede il Cannabutter, il burro alla Cannabis. Potete imparare a farlo qui!

INGREDIENTI

Per la salsa piccante:

  • 300-500g dei vostri peperoncini preferiti (privi di picciolo) - I jalapeños rossi si prestano molto bene a questa ricetta

  • 1 aglio intero

  • 5 grossi pomodori, tagliati a metà

  • 1 cipolla, tagliata in due (opzionale)

  • ½ tazza di aceto di mele

  • ½ tazza di acqua

  • 2 cucchiai di zucchero di canna

  • 1 cucchiaio di sale marino

  • Un filo di olio d'oliva

  • 60g di Cannabutter

Per le ali di pollo:

  • Ali di pollo

  • Olio d'oliva

  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato

  • 1 cucchiaino di sale

  • 1 cucchiaino di paprica

  • 1 cucchiaino di aglio in polvere

ISTRUZIONI

La salsa piccante

  1. Preriscaldate il forno a 200°C.

  2. Mettete un foglio di carta forno sul fondo di una teglia. Riponetevi sopra gli spicchi d'aglio separati, la cipolla e i pomodori (a faccia in giù) e i peperoncini. Aggiungete un filo d'olio su tutti questi ingredienti e cospargete il tutto con sale marino.

  3. Cuocete il tutto in forno per 30 minuti.

  4. Ritirate dal forno tutti gli ingredienti e lasciateli raffreddare leggermente. Una volta raffreddati, sbucciate gli spicchi d'aglio.

  5. Mettete la cipolla, i pomodori, l'aglio, i peperoncini, lo zucchero, il sale, l'acqua e l'aceto in un frullatore.

  6. Triturate il tutto fino ad ottenere una consistenza omogenea. Se volete renderla ancora più vellutata, potete filtrarla in un panno o filtro in modo da rimuovere gli eventuali residui vegetali.

  7. Avete così ottenuto la vostra salsa piccante!

La salsa piccante può ora essere conservata in frigorifero e durare circa un mese.

Per aggiungere le proprietà psicoattive della Cannabis dovete aggiungere ¼ di tazza di salsa piccante in una pentola insieme al Cannabutter. Scaldate a fuoco medio-basso e mescolate continuamente fino a quando il burro non si è completamente fuso nella salsa. Questa salsa sarà eccellente da aggiungere ai vostri piatti o per marinare, in questo caso, il pollo. Tuttavia, sappiate che con l'aggiunta del burro di Cannabis la salsa piccante tenderà a durare meno rispetto alla sua versione non psicoattiva. Cercate quindi di farla solo quando ne avete bisogno.

Le ali di pollo

  1. Preriscaldate il forno a 220°C.

  2. Mettete le ali in una ciotola.

  3. Conditele con olio di oliva e cospargetele con i vari condimenti. Assicuratevi di ricoprirle uniformemente.

  4. Mettete un foglio di carta da forno sulla teglia da forno e riponetevi sopra le ali. Fate cuocere in forno per circa 30-45 minuti.

  5. Prendete ora la quantità desiderata di salsa piccante e riscaldatela delicatamente a fuoco lento.

  6. A questo punto, ricoprite le ali con la salsa piccante prima di servire.

Fare da soli una salsa piccante alla Cannabis è estremamente semplice. Una volta fatta, potrete usarla come accompagnamento per le più diverse pietanze. L'unico limite sarà la vostra immaginazione culinaria! Ciò che rende veramente straordinaria questa salsa è che può essere usata sia nella sua versione piccante che in quella potenziata alla Cannabis. Ricordatevi solo che tutti gli alimenti a base di Cannabis possono tardare circa 45-90 minuti prima di fare effetto. Cercate quindi di avere pazienza e aspettate prima di ingerirne grandi quantità.

 

         
  Josh  

Scritto da: Josh
Redattore, psiconauta e "aficionado" della Cannabis, Josh è l'esperto di casa a Zamnesia. Trascorre le sue giornate immerso nella campagna, andando alla scoperta delle nascoste doti psichedeliche della natura.

 
 
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Scritto da: Zamnesia
Zamnesia ha passato anni a perfezionare le sue linee di prodotti e la sua conoscenza di tutte le cose psichedeliche. Spinta dallo spirito di Zammy, Zamnesia si impegna a offrirti contenuti accurati, pratici e informativi.

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