Come Preparare Un Pasto Di Tre Portate A Base Di Marijuana


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Categorie : BlogCannabisRicette

Cucinare con la cannabis


Un gustoso pasto completo in tre portate, con antipasto e delizioso dessert finale è già abbastanza invitante. Ma gustare un pasto di tre portate arricchito alla cannabis insieme agli amici, con varietà di marijuana perfettamente abbinate, sarà sicuramente un'esperienza di livello superiore, e non solo per le vostre papille gustative!

Che ne dite di festeggiare la prossima occasione speciale con una appetitosa cena di tre portate arricchita con le benefiche proprietà della marijuana? Qui trovate la nostra facile ricetta per un pasto completo a base di cannabis, con antipasto, piatto principale, ed un delizioso dessert che accarezzeranno il vostro palato e avvolgeranno il vostro corpo con una piacevole euforia. E anche se non c'è nessun evento speciale da festeggiare, state pur certi che questo sfizioso pasto alla cannabis in tre piatti renderà particolare qualsiasi giornata ordinaria!

ANTIPASTO: ZUPPA DI POMODORO

Zuppa di pomodoro di cannabis

Tutti amano la zuppa di pomodoro. Soprattutto se è cremosa come questa che vi proponiamo! Decoriamo la zuppa con cipolline o basilico fresco per aggiungere un tocco di sapore. Consiglio: La zuppa di pomodoro si abbina perfettamente ad un sandwich con formaggio alla piastra, qualora vogliate servirla come piatto unico.

INGREDIENTI - ZUPPA DI POMODORO

  • 1 Lattina di Polpa di Pomodoro a Pezzetti
  • 20ml di CannaOil
  • 1 Cipolla Media, a Pezzi
  • 950ml di Brodo Vegetale o di Pollo
  • 225ml di Panna Liquida
  • Sale (Sale Marino) E Pepe Nero Tritato Fresco

Guarnizione:

  • 8 Foglie di Basilico Fresco o 2 Cipolline, a Pezzetti
  • 4 Cucchiai di Mozzarella a Fette

ISTRUZIONI - ZUPPA DI POMODORO

1. Riscaldate il CannaOil in un pentolino di medie dimensioni, a fuoco medio. Inserite le cipolle a pezzi e fate rosolare per 6-7 minuti. Mescolate spesso, fino a quando le cipolle assumono una colorazione trasparente.

2. Aggiungete i pomodori e il brodo vegetale o di pollo. Riscaldate la zuppa per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete la panna e un pizzico di sale e pepe a piacimento per insaporire. A fuoco basso, lasciate bollire dolcemente per circa 15 - 20 minuti, mescolando regolarmente, finché la zuppa è completamente riscaldata. Spegnete la fiamma e lasciate raffreddare la zuppa per alcuni minuti.

3. Versate la zuppa in un frullatore o robot da cucina e trasformatela in un purè. (Se possedete un frullatore ad immersione potete lasciare direttamente la zuppa nel pentolino).

4. Dopo averla frullata in purè, rimettete la zuppa nella pentola e riscaldate nuovamente a fuoco medio-basso, fino a raggiungere una temperatura perfetta per essere servita.

5. Prima di portare a tavola, cospargete la zuppa con la mozzarella a fette e decorate con cipolline o basilico.

VARIETÀ CONSIGLIATE - ZUPPA DI POMODORO

Per il CannaOil necessario per preparare la zuppa di pomodoro, consigliamo di utilizzare queste due sublimi varietà

  • Critical Mass - possiede un gusto classico e delicato, con il giusto tocco piccante.
  • Afghani Gold - con il suo sapore fruttato, dolce e terroso, si abbina in modo eccellente al gusto del pomodoro.

PIATTO PRINCIPALE: CANNABIS SPAGHETTI CON PESTO DI RUCOLA

Spaghetti con pesto e cannabis

Questo gustosissimo piatto di pasta è perfetto come portata principale. È molto saporito ed appetitoso, ma resta leggero e facilmente digeribile. Ci aggiungiamo una doppia dose di rucola fresca, da usare per preparare il pesto e come decorazione sul piatto finito.

INGREDIENTI - SPAGHETTI CON PESTO DI RUCOLA

(4 Porzioni)

  • 500g di Spaghetti
  • 120g di Rucola Fresca, 1 Mazzo di Rucoletta
  • 20ml di CannaOil
  • 120ml e 2 Cucchiai Aggiuntivi di Olio Extra Vergine Di Oliva
  • 4 Spicchi d'Aglio
  • 1/2 Cucchiaino di Sale (Sale Marino o Sale Kosher)
  • 1/4 Cucchiaino di Pepe Nero Tritato Fresco
  • 60g di Noci
  • 25g Parmigiano Grattugiato Fresco, più Altro Per Condire

ISTRUZIONI - SPAGHETTI CON PESTO DI RUCOLA

1. In una pentola grande, portare ad ebollizione l'acqua precedentemente salata per cuocere gli spaghetti.

2. Inserire 120g di rucola, insieme ad aglio, noci, sale e pepe in un frullatore, e miscelare fino a formare un purè. Continuare a frullare ed aggiungere 1/2 tazza di olio di oliva e il CannaOil attraverso il foro di alimentazione del frullatore per ottenere il pesto. Dopo aver creato il pesto, unirvi il parmigiano mescolando, e mettere da parte.

3. Cuocere gli spaghetti. Di solito la cottura richiede 8-10 minuti.

4. Usare uno scolapasta per togliere gli spaghetti dall'acqua e versarli nuovamente nella pentola vuota, a fuoco spento. Mescolare la pasta con il pesto e la rucoletta.

5. Adagiare la pasta su 4 piatti ed usare i 2 restanti cucchiai di olio di oliva da spargere in cima ai piatti da portata. Cospargere il tutto con parmigiano.

VARIETÀ CONSIGLIATE - SPAGHETTI CON PESTO DI RUCOLA

  • Kosher Tangie Kush: L'eccellente gusto fruttato con tonalità Kush della Kosher Tangie Kush è ideale per questo piatto di pasta!
  • OG Kush: Anche l'intensa OG Kush con il suo gusto spettacolare è una varietà adatta a questo piatto principale.

DESSERT: TIRAMISÙ ALLA MARIJUANA

Tiramisù alla marijuana

Un prelibato tiramisù è il re di tutti i dessert! È una specie di torta, ma contiene una vellutata cremosità fornita dalla panna e un tocco di caffè espresso. Questo classico della cucina italiana è la conclusione ideale per il nostro pasto alla cannabis in tre portate! Il nostro Tiramisù alla Marijuana non è solo buonissimo. È anche facile da realizzare e non è necessaria alcuna cottura.

INGREDIENTI - TIRAMISÙ ALLA MARIJUANA

(8-10 Porzioni)

  • 600ml di Caffè Nero Forte, a Temperatura Ambiente
  • 180ml di Panna Fresca alla Marijuana, Fredda
  • 6 Tuorli D'Uovo Grandi
  • 135ml di Rum Bruno
  • 22ml di Caffè Espresso in Polvere
  • 2 Cucchiai di Estratto di Vaniglia
  • 133g di Zucchero
  • 18g Sale da tavola
  • 700g di Mascarpone (freddo)
  • 400g di Biscotti Savoiardi (circa 40-60)
  • 25g Cacao in Polvere
  • 45g Cioccolato Dolce o Fondente

ISTRUZIONI - TIRAMISÙ ALLA MARIJUANA

1. In una ciotola di grandi dimensioni mescolate caffè, caffè espresso in polvere, estratto di vaniglia e 75ml di rum. Mescolare fino a quando l'espresso si scioglie e si ottiene un composto omogeneo. Mettere da parte la ciotola.

2. Inserire i tuorli d'uovo in una ciotola, sbattendoli fino ad unirli insieme. Aggiungere sale e zucchero. Mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto color giallo chiaro. Aggiungere 60ml di rum alla miscela, mescolando delicatamente. Infine, aggiungere il mascarpone e continuare a mescolare con la frusta finché il composto è omogeneo e senza grumi.

3. Prendere un'altra ciotola grande, versarvi la panna alla marijuana e battere con la frusta fino a quando la panna inizia a montare. Prendere una spatola in silicone e rimuovere un terzo della panna montata. Aggiungerlo al mix di mascarpone per diluirlo. Mettere il resto della panna montata nel mascarpone fino a quando si ottiene un composto uniforme senza venature bianche.

4. Immergete metà dei savoiardi nel composto al caffè. Fateli rotolare nel liquido, rimuoveteli rapidamente e poggiateli su una teglia o carta da forno. Cercate di non inzupparli eccessivamente. I biscotti devono assorbire solo leggermente il liquido al caffè. Il caffè deve ricoprire la superficie dei savoiardi ma senza inzuppare completamente i biscotti. Posizionate quindi i savoiardi nella teglia per formare uno strato iniziale. Se necessario, potete spezzare alcuni biscotti per coprire al meglio il fondo della teglia.

5. Prendete metà del mascarpone e spalmatelo sopra i savoiardi con una spatola di silicone. Cercate di distribuirlo in modo uniforme, coprendo bene tutta la superficie e gli angoli. Prendete 2 cucchiai di cacao in polvere, mettetelo in un setaccio a trama fitta e spolveratelo sopra al mascarpone.

6. Continuate ad immergere i savoiardi restanti, posizionandoli poi nella teglia formando nuovi strati. Ad ogni strato spalmate il mascarpone e spolverate il cacao in polvere sopra. Alla fine, coprite la teglia con pellicola per alimenti, e mettete in frigo per almeno 6 ore prima di servire. Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore sigillato in frigorifero per 5 giorni.

VARIETÀ CONSIGLIATE - TIRAMISÙ ALLA MARIJUANA

  • Choco Candy: La Choco Candy con il suo gusto di cioccolato è ideale per questa ricetta ed è la varietà più adatta per preparare il nostro tiramisù alla marijuana.
  • Peyote Cookies: Peyote Cookies è un'altra eccellente varietà con un piacevole aroma di caffè unito a sfumature di vaniglia. È praticamente un dessert di per sé! Perfetta da aggiungere alla nostra ricetta del tiramisù alla marijuana!

 

         
  Georg  

Scritto da: Georg
Stabilitosi in Spagna, Georg dedica gran parte delle sue giornate non solo al suo computer, ma anche al suo giardino. Mosso da una grande passione per la coltivazione della Cannabis e per la ricerca di sostanze psichedeliche, Georg è un vero esperto del mondo psicoattivo.

 
 
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