Come Fare il Lebkuchen alla Cannabis: Un Panpepato in Stile Tedesco

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Come Fare il Lebkuchen alla Cannabis: Un Panpepato in Stile Tedesco

Fatevi un po' di panpepato artigianale alla Cannabis con la nostra semplice e veloce ricetta. Lasciatevi avvolgere dai suoi deliziosi sapori!

Il panpepato allo zenzero, o Gingerbread, è un dolce molto popolare in Europa, soprattutto nelle festività natalizie. Non c'è nazione più legata a questa tradizione della Germania, dove i lebkuchen (biscotti o pane molto simili al nostro panpepato) sono una prelibatezza di cui tutti i tedeschi vanno ghiotti. Tuttavia, l'impasto allo zenzero necessario per realizzare questo panpepato può essere anche usato per ricette ancora più originali, come quelle contenenti un pizzico di Cannabis. In questo modo, oltre ai sapori leggermente speziati, avrete anche la possibilità di fondervi e rilassarvi, sia a livello corporeo che mentale.

Per fare questo panpepato "arricchito" alla marijuana, vogliamo proporvi una semplice ricetta per cucinare il tradizionale dolce allo zenzero, nel più autentico stile lebkuchen.

Nota: Questa ricetta di panpepato allo zenzero con Cannabis richiede l'aggiunta di miele alla marijuana. Imparate a farlo qui. Ogni biscotto di panpepato allo zenzero richiede circa 6,25g di miele, il che significa che dovrete disporre di sufficiente miele per ottenere la potenza desiderata.

INGREDIENTI

(Per produrre circa 32 lebkuchen)

Lebkuchen:

250g di farina bianca

85g di burro non salato

45g di mandorle tritate

40g di nocciole macinate

200ml di miele alla Cannabis

2 cucchiaini di zenzero in polvere

1 cucchiaino di cannella

1 cucchiaino di lievito in polvere

½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

Buccia grattugiata di 1 limone

Un pizzico di chiodi di garofano macinati

Un pizzico di pepe garofanato macinato

Un pizzico di noce moscata macinata

Un pizzico di coriandolo macinato

Un pizzico di semi di anice macinati

Un pizzico di cardamomo macinato

Glassa:

100 g di zucchero a velo

1 bianco d'uovo montato

1-2 cucchiai d'acqua

ISTRUZIONI

Lebkuchen:

1. Versate tutti gli ingredienti secchi in una ciotola.

2. Aggiungete il miele e il burro in un pentolino e riscaldate ad una temperatura media, fino a disciogliere completamente il burro.

3. A questo punto, versate il burro e il miele nella ciotola con gli ingredienti secchi.

4. Aggiungete la scorza di limone e mescolate accuratamente. Ciò che si vuole ottenere è una pasta con una consistenza omogenea, dove tutti gli ingredienti risultino ben amalgamati tra di loro. L'impasto dovrebbe diventare piuttosto spesso e compatto.

5. Coprite la ciotola e lasciate raffreddare.

6. Mentre gli ingredienti riposano, preriscaldate il forno a 180°C e riponete sul fondo di due teglie da forno dei tappetini antiaderenti in silicone.

7. Aiutandovi con le mani, fate 32 palline di impasto cercando di mantenere uniformi le dimensioni, di circa 3cm di diametro l'una. Riponete le palline sulle teglie e appiattitele leggermente con le mani, fino ad ottenere 32 dischi di pasta.

8. Lasciateli riposare per 5 minuti e riponeteli nel forno per circa 15 minuti di cottura.

9. Togliete le teglie dal forno e riponete i biscotti su una griglia a raffreddare.

Glassa:

1. Versate in una ciotola lo zucchero a velo, il bianco dell'uovo e 1-2 cucchiai di acqua. Mescolate fino ad ottenere una consistenza omogenea e spugnosa.

2. Immergete la superficie superiore di ogni lebkuchen nella glassa e con un coltello distribuitela uniformemente. Riponete nuovamente tutti i biscotti sulla griglia per dare tempo alla glassa di indurirsi.

Una volta completata la ricetta, dovreste ritrovarvi con 30 o più biscotti lebkuchen , pronti per essere assaporati e condivisi con i vostri amici! L'importante è che chiunque ne faccia uso sia al corrente del suo contenuto in miele di Cannabis e che, normalmente, un alimento a base di marijuana richiede dai 45 ai 90 minuti prima di fare effetto. Anche se si tratta di dolcetti tipici delle festività natalizie, i lebkuchen possono essere assaporati tutto l'anno. Una buona scusa per rilassarsi sotto i loro effetti!

 

         
  Josh  

Scritto da: Josh
Redattore, psiconauta e "aficionado" della Cannabis, Josh è l'esperto di casa a Zamnesia. Trascorre le sue giornate immerso nella campagna, andando alla scoperta delle nascoste doti psichedeliche della natura.

 
 
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