Come fare i Cupcake alla Cannabis

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Come fare i Cupcake alla Cannabis

Ti piacerebbe condividere qualche dolcetto alla Cannabis cotto al forno con amici e familiari? Allora perché non provate a fare i vostri Cupcake alla Cannabis?!

Quelli di voi che hanno la fortuna di vivere in un Paese dove i dolci alla Cannabis sono legali probabilmente sapranno già che un "Edible" ben fatto può offrire piaceri culinari senza eguali. Inoltre, realizzare dolci è piuttosto semplice e può dare grandi soddisfazioni a livello gastronomico, soprattutto quando i risultati ripagano gli sforzi. Prendiamo, ad esempio, un semplice Cupcake. Quello che a prima vista potrebbe sembrare un dolcetto semplice, destinato solo ai più piccoli, viene ad essere uno dei pasticcini più deliziosi mai assaporati dal vostro palato. Infatti, grazie alla facilità con cui si realizzano e all'infinita varietà di ingredienti che si possono aggiungere al suo interno, molti pasticceri si sbizzarriscono, scatenando la loro creatività per rendere un dolce apparentemente banale in qualcosa di veramente fuori dal comune.

Tra questi extra che si possono aggiungere alla miscela c'è anche la Cannabis. I pasticcieri che hanno un debole per la marijuana sono sempre felici di sperimentare con i Cupcake, innovando le proprie ricette per creare dolci che non solo piacciano al palato, ma inebrino anche le menti, rilassando e inducendo uno stato di comfort assoluto. Sono perfetti da condividere con gli amici!

Per iniziare la vostra avventura nel mondo dei Cupcake, vi proponiamo qui di seguito una gustosa ricetta a cui siamo particolarmente affezionati: i Cupcake alla Cannabis di Red Jenny.

INGREDIENTI:

115g di burro di Cannabis (per sapere come realizzarlo potete dare un'occhiata qui)
160g di farina
115g di panna acida
225g di zucchero
2 uova grandi
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di estratto alla vaniglia
2 cucchiaini di colorante rosso per alimenti (o verde, se preferisci mantenere un colore a tema in onore alla Cannabis!)
1 cucchiaino di aceto bianco
½ cucchiaino di sale
Glassa bianca o glassa al burro per farcire la parte superiore
E qualsiasi altra decorazione vogliate aggiungervi!

ISTRUZIONI

1. Preriscaldate il forno a 170°C (325°F/Gas Mark 3) e riponete su una teglia da forno i contenitori per i Cupcake.

2. Prendete una ciotola e con un setaccio versate al suo interno la farina, il sale, il lievito e il cacao in polvere.

3. In un'altra ciotola, mescolate lo zucchero ed il burro, sbattendo fino ad ottenere un impasto cremoso, soffice, morbido ed omogeneo (una frusta elettrica potrebbe essere di grande aiuto in questo passaggio). Una volta raggiunta la consistenza desiderata, aggiungete il colorante alimentare e l'essenza alla vaniglia e mescolate fino a quando l'impasto assumerà un colore omogeneo.

4. Continuando a mescolare l'impasto, aggiungete un cucchiaio della vostra miscela precedentemente realizzata e, quindi, una delle uova. Continuate a sbattere l'impasto ed aggiungete un altro cucchiaio di miscela con farina, seguito dall'ultimo uovo. Infine, versate il resto della miscela in polvere e mescolate energicamente il tutto fino ad ottenere una consistenza uniforme.

5. Per concludere, aggiungete la panna acida e l'aceto bianco. Ancora una volta mescolate il tutto fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.

6. Aiutandovi con un cucchiaio, versate la stessa quantità di impasto in ogni contenitore da forno per Cupcake e cuocete per 20-25 minuti.

7. Una volta fuori dal forno, prendete ogni Cupcake e riponetelo su una griglia per accelerare la fase di raffreddamento. Se volete congelarli, non fatelo prima che si siano perfettamente raffreddati.

8. Quando saranno ormai freddi, prendete la glassa che avete scelto e le altre eventuali decorazioni e completate l'opera d'arte!

Avete appena realizzato dei deliziosi Cupcake alla Cannabis, gustosi dolcetti da condividere con gli amici! L'importante è che comunichiate sempre la presenza di Cannabis al loro interno a tutti coloro che vogliono provarli!

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