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Dosierung und Zubereitung

Maca - Lepidium meyeniiDie Maca Wurzel kann frisch und in getrockneter Form gegessen werden - es wird gesagt, daß die peruanischen Leute bis zu einem Pfund frische Maca am Tag essen! Du wirst aber feststellen, daß getrocknete Wurzel am geläufigsten ist, da sie so bis zu 7 Jahren aufbewahrt werden kann und viel einfacher zu transportieren ist.

Zwar ist die Wurzel der Maca das, was von Interesse für die Menschen ist, aber sie ist in dieser rohen Form ziemlich selten zu finden. Viel häufiger wirst Du Maca im Verkauf in Pulverform vorfinden. Dies sollte 3 mal täglich in 450mg Portionen mit Speisen oder Getränken eingenommen werden. Es ist auch möglich, Maca in diesen Dosierungen in Form von einfach einnehmbaren Kapseln verpackt zu kaufen, aber das macht es sehr viel schwieriger, mit Maca kreativ zu sein, da es in loser Pulverform eher in viele Rezepte integriert werden kann. Das Pulver hat einen leicht nussigen Geschmack, der eine Mahlzeit wirklich aufpeppen kann.

Ein gutes Beispiel wäre, das Maca Pulver in einen Smoothie mit Schokolade oder in ein Desert zu geben. Der subtile nussige Geschmack kann den einer Speise wirklich ergänzen und das Beste herausholen.

Es ist nicht empfohlen, es in reiner Form einzunehmen, denn das Pulver allein kann geschmacklich ziemlich überwältigend sein. Du kannst es mit heißem oder kaltem Wasser mischen oder es, um es einfach zu dosieren, über Lebensmittel streuen - das macht den Konsum viel einfacher. Es ist auch nicht ratsam, es zwischen den Mahlzeiten einzunehmen, da der Körper es so nicht effizient absorbieren kann.

Maca